2017-11

ティータイムと梅たち - 2011.06.16 Thu

軽井沢のジャルディーノでお土産に買った

花豆やいちじく、アプリコットの入ったパウンドケーキ♪

紅茶と一緒にいただきました。

美味しかったな(*^_^*)

20110615cake1

ティータイムの後は実家から送られて来た

5キロの梅を梅シロップとジャムにしようと思って

洗ったりおへそのところを爪楊枝で取ったり作業。

20110615ume1

まずは梅シロップ作り♪

梅3キロを氷砂糖3キロで漬け込みます。

20110616s1

昨日瓶の口いっぱいまで氷砂糖をつめたけど

今朝見たらもうけっこう減ってました。

梅シロップは出来上がるのに数週間かかるみたい。

出来上がりが待ち遠しいです(^。^)

20110616s2

昨日煮た梅ジャムを煮沸した瓶に詰めました。

20110616j1

2キロの梅で作ったので結構たくさん出来ました♪

ヨーグルトのソースにしたり、パンに乗せたり

いろいろと楽しめそうです(*^_^*)

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● COMMENT ●

素敵なティーセットでティータイムだね。(^-^)
梅シロップは氷砂糖で漬け込むんだー。
数週間後の出来上がりが楽しみだね~♪
梅ジャムがたくさん出来たね。
ヨーグルトとかパンにかけて食べたら、美味しそう!(*^_^*)

☆kennyママへ☆
素敵なティーセットだなんて嬉しいわ(*^_^*)
あのパウンドケーキ美味しかったね♪

梅シロップは氷砂糖で漬け込むんだよ!
出来上がりがとっても楽しみだよ(^。^)
お水で割って氷を入れて飲むと爽やかなお味なんだって~

梅ジャムも梅の良い香りがしてヨーグルトやパンにかけて食べると美味しいよ!
今度おすそわけするね♪


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