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2020-02

新しい圧力鍋 - 2006.11.17 Fri

一昨日新しい圧力鍋を買いました。

以前のはアルミだったのですが、今度はステンレスのを購入~♪

アルミの圧力鍋もだいぶ使い込み、あまり大きくなかったので

物足りなさを感じていました。

けっこう圧力鍋使い勝手が良かったので2つ目を

購入~となったのです。

アルミと比べるとステンレスは火にかける時間が短くても

炊けるようです。何でだろう?

熱伝導がいいから?それとも密閉度が高いから?

とにかく良い感じです!

今晩は牛スジを煮込みました。




炊き上がったところで一晩そのまま寝かけます。

夜のうちに上に油が白く固まるんです。

それを取り除き、また10分ほどかけもう一晩冷蔵庫で寝かせ

細かい油を取り除いたら出来上がりです(*^。^*)

『ママ~いい匂いがするんだけど~今日はないの?』

と言わんばかりのガイ君のドアップです(笑)


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● COMMENT ●

我が家もつい最近、圧力鍋買いました~♪
と~っても便利ですよね~(^-^)
ガイ君美味しそうな匂いに誘われちゃった
のね~(笑)わんこ用のトッピングを作るのは
味付けしないから楽チンで好きです♪

ほんとうに。。。においには敏感ですよね~。
けど、うちは馬肉には。。。においも反応せずです。
携帯に予告しました馬肉のジャーキー、
+一つレシピのオマケでアップしました。
ぜひ!見に来てくださいね~♪

牛スジはガイ君用なのかしら?
家も圧力鍋あるけど、豚の角煮を作る時ぐらいしか、活躍してもらっていません。

ガイ君のお鼻は健康そうに湿っていますね。
吸い込まれそうですよ・・・・・。

お久しぶりでーす!
ガイ君美味しいとこいただけたかしら?ママがお料理上手だからいいわね~!
私も牛スジ今回はドテ煮にしてみました。これは初めて・・・楽しみー??最近?牛スジなかなか近所のスーパーで売ってません。特に国産は・・・・今回はオーストラリア物です。

ガイ君鼻の中までごきげんよう!鼻毛は無いのね!!・・・・・・失礼しましたー。

我が家も同じ!大好きだよ!
てるりんさんのお菓子は、大好物ですよ。
我が家の子達は...(*^_^*)

ガイ君!嬉しいねぇ~
今日は、食べれるかな?

いいなあ、圧力鍋。
使いこなせたら、こんなに便利なものはないでしょうね。

それより何より、私はハンサムなガイ君にv-10となってしまいました。
思わず、PCの画面にv-207しちゃおうかと・・・。
ちょっと壊れかかってる?私。

★シェリスコままへ★
圧力鍋とっても便利ですよね!
我が家も1年ほど前から愛用しています。
わんこ用は味付けなくって楽ちんですよね~♪
最近では毎日のように使ってます(^。^)

★かおりさんへ★
馬肉はあまり好きじゃないのかな?
ガイは大好きです(^。^)
かおりさんのレシピ見ましたよ~♪
今度やってみますね!

★Mieさんへ★
牛スジはガイ&人間ようです(^。^)
ガイは味付けなしで~人間はこれに大根を加えお醤油砂糖酒などと一緒に煮込みます。
圧力鍋でガイには牛スジや鶏ガラ、豚耳など煮ます。
人間は豚の角煮や骨付き鶏のお醤油煮など~いろいろ活用しています。
やってみてくださいね~けっこう使えますよ!

ガイのお鼻良い匂いをかいで湿っています(^_^;)

★美鈴かぁーさんへ★
お久しぶりです~♪
牛スジドテ煮にしたんですね!
美味しかったかな?
関西ではおでんにも牛スジ入れるんですよね!
ウチも牛スジつかった新しいレパートリー増やしたいな。
ドテ煮も作ってみますね~♪

★mapikaさんへ★
私のオヤツ気に入ってくれて嬉しいです(*^。^*)
また送りますね~♪
牛スジ今日完成したので夕飯に食べさせました~!
美味しかったようでペロンって食べちゃいました(笑)

★ソフィアママへ★
なかなか使いこなせないかな~と思っていましたが、買ったら作るのが楽しくなっちゃって毎日のように使ってます。

ガイの事気に入ってくれてありがとうございます(*^。^*)
私と娘はソフィア君のかわいいお顔にメロメロになっちゃってますよ~♪
また今度ゆっくりお話したいです!

ドテ煮、土曜日に食べましたー。3日がかりで作ったせいか、うま~~~~~いでした。八丁味噌にテンメンジャンを併せて作ってみました。試してみてください!

★美鈴かぁーさん へ★
ドテ鍋3日かかりでつくったんですか~
味がしみてて美味しかったんじゃないですか!?
うちもやってみます~♪


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